2-1甚麼是科學?
科學是在尋找物種的本質,而這裡有些步驟是關於如何發現科學理論:
1.先確認問題
2.找出已知的訊息
3.請求問題被研究
4.設計一個實驗來回答和收集資料
5.提出假說來解釋
6.作可測試性的假說
7.測試與更加進一步的實驗觀察者的假說
8.接受或拒絕假說
所以,科學理論和法則是科學最重要的結果

2-2 What is matter?
1. 質量守恆，元素是不可被創造或消滅的
2. 原子：中子、質子、電子
(1)原子序，每個原子都有自己的原子序，取決於他的質量。
(2)電子數，同一原子，可在不同時間帶不同電子數，可影響酸鹼值。
(3)同位素，像是碳14(6質子8中子)、碳12(6質子6中子)
3. 分子：很多的原子
(1)可以是不同種類的原子，亦可為同種原子
(2)具有化性的最小單位
4. 離子：把分子丟到水裡，有時帶正電和帶負電的部份會分解
(1)酸鹼值 中性PH為7，以H+濃度判斷
5. 有機化合物：
(1)氫、氧、碳、硫、氮、硫、磷、氯
(2)除了有機，其他通通都是無機

2-3 How can matter change?
1. 改變元素有三個方法：
1. 物理變化
2. 化學變化
3. 核變化
2. 物理變化無法改變元素，只能改變狀態。
3. 化學變化能改變元素 ex.煤燃燒是以碳原子跟空氣中的氧氣(O2)結合已產生二氧化碳(CO2)。
4. 核能改變分為三個方法：
1.自然放射性衰變
2.核融合
3.核分裂
5. 們本身可以經由物理或化學形式來改變狀態或是化合物，但元素本身是不會被創造以及消滅的。

2-4What is energy and how can it change its form?
1.能量可以作功或是轉換成熱量
2.動能：使東西有質量有速度
潛能（位能）：以不同形式被儲存
位能可以轉換成動能
3.能量素質是衡量一能量來源的能力.作有效的工作.但是低素質的能不集中且分散
4.熱力學二大定律
一.能量守恆 能量不論物理或是化學變化 不會無故被產生或是破壞
二.能量轉換會造成能量的散失